Objetivo
Para este concepto se utlizá la técnica de storytelling acerca de un marinero que viajaba en un barco de carga de la costa oeste de Estados Unidos, que por malas condiciones climáticas naufragó en las costas del mar de Cortez, en Sinaloa. Al estar en estas tierras, fusionó la comida de mar de California con producto y técnicas sinaloenses para darle forma al menú de este restaurante.